健康聚焦.蔬果汁预防鼻咽癌

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报导:陈筱柔
图:您的专属食疗师、互联网


我国羽坛英雄李宗伟证实罹患初期鼻咽癌,让“鼻咽癌”成为目前最流行的健康关键词。4款简易蔬果汁,让你预防鼻咽癌!

台湾生机饮食疗养大师欧阳英指出,鼻咽癌的病因除了遗传因子、病毒感染无法预防外,还有其他许多源自于文化背景、生活形态、环境状况和饮食习惯等环境因子,其中包括常年吸入各种刺激性烟气(例如:燃烧蚊香、拜祭燃香烛、锯木屑、闻臭刺激性香油、劣质精油等)、工作和居住环境通风不良、过多食用咸鱼、咸蛋、熏肉、豆类发酵制品,甚至喝酒、嚼槟榔等,都可能与鼻咽癌有关。

健康聚焦.蔬果汁预防鼻咽癌■欧阳英表示,通过正确食疗与摄取足够良好的营养,将有助于启动身体强大的自愈力对抗癌症。

“鼻咽癌的发生是多重因素所构成,但人们应该了解鼻咽癌并不是绝症,而是一种可以控制及治愈的癌症。只要经过正规医学方式治疗,患者多数能够恢复健康,另外也需要定期追踪检查避免复发。”欧阳英强调完整食疗与充足营养,将有助于启动身体强大的自愈力,对抗癌细胞组织。

记住,你的身体就是最好的医生!无论是鼻咽癌患者或其他癌症患者,欧阳英老师建议首先要遵守以下4个重要的基本饮食、生活原则:

原则1:改变烹调方式

不吃炸、煎、熏、烤、烘焙的食物,而是改成最安全的烹调方式:蒸、煮、炖。

原则2:不可吃任何加工食品

香肠、腊肉、罐头、方便面、丸子、鱼松、肉松、五颜六色的饮料、精致加工的素料(例如:素鸡、素鸭、素火腿……)等等都属于癌症患者应该避免的加工食物。

原则3:多吃“消炎降火”类食物

当人体确诊生病,必需天天服药或接受相关治疗时,应通过食疗防止身体内脏持续发炎,因为很多疾病的根源都来自于“体内发炎”。最简单的方法就是不吃辛辣、燥热性的食物,另外也要避开抽烟、喝酒等恶习。

原则4:充足睡眠

睡眠不足是癌症患者的大忌,每天晚上必须在10点前上床睡觉,因为夜晚睡眠时段是身体启动“自愈力”,进行疗愈身体内脏的黄金时刻!

想要预防鼻咽癌或提高抗癌能力?不妨多喝以下4款天然蔬果汁:

1.五汁饮

五汁饮富含酵素,清凉退火,可以加速淋巴循环,特别有助于利尿排毒。

材料:苹果一个(约100g)、大黄瓜四分之一条(约150g)、苦瓜四分之一条(约100g)、青椒四分之一个(约50g)、西洋芹菜2片(约100g)
做法:

1.苹果、大黄瓜去皮切块,苦瓜、青椒、西洋芹洗净切块。

2.所有的材料用分离式榨汁机榨出原汁,现榨现喝。

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2.芦笋泥

芦笋是抗癌食材之一,能帮助抑制癌细胞生长。

材料:绿芦笋5条

做法:绿芦笋充分洗净后,先用沸水烫煮10秒,然后切掉段,加冷开水150ml用调理机打成泥,要即刻饮用。

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3.净血蔬果汁茶

此饮料有助于让充满酸性物质的身体重回酸碱平衡的健康天秤。

材料:胡萝卜一条(约250g)、西洋芹两片(约130g)、大番茄一个、柠檬一个

做法:

1.所有材料洗净,胡萝卜去皮切块,大番茄去蒂切块,西洋芹切段,柠檬去皮、对切。

2.将胡萝卜、柠檬、芹菜与番茄,用分离式榨汁机榨出原汁,再把所有汁液混合拌匀,即可趁鲜饮用。

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4.半枝莲白花蛇舌草茶

此茶饮有活血、改善炎症与癌症的功能。

材料:半枝莲(干品)一两、白花蛇舌草(干品)一两、生姜5片

做法:

1.所有材料洗净后加水15碗(约3750ml),煎煮一小时,滤渣当茶饮。

2.可再煎煮第二次,药渣加水10碗,约2500ml,滚后小火再煮1小时,滤渣当茶饮即可。

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